안녕하세요
야밤에 레시피입니다
오늘은 프렌치 토스트를 만들어 봤습니다
근데 드냥 만들면 재미없을 거 같아서
소고기 패티와
치즈를 넣고
더블치즈 프렌치 토스트를 만들어 봤습니다
심각하게 맛있습니다
이것은 아주 위험한 음식이므로
꼭 만들어서 드셔 보기길 ~
ㅎㅎㅎ
동영상으로도 보실 수 있습니다
영상으로 원하시면 클릭 ~~!!!
재료 소개
계란 2
다진 소고기 360g
우유 15ml
식빵
체다치즈 2장
소금
후추
버터
샌드위치 소스
계란 2개와
소금 , 후추 , 우유를 살짝 넣고
잘 풀어 줍니다
우유를 넣게 되면 부드러움을 추가할 수 있으나
너무 많이 넣게 되면
비린맛이 날 수 있습니다
취향에 따라서 생크림을 쓰셔도 괜찮습니다
식빵은 치즈 사이즈에 맞춰서 잘라 줬습니다
패티를 얹을 거기 때문에 적당한 사이즈로
준비해 주세요
소고기는 마트에서 파는 다진 고기를 사용했습니다
총 360g
반으로 나눠서 패티 두 장을 만들어 줄 생각입니다
잘 치대서 동그랗게 만들어 준비합니다
토스트는 미리 준비한 계란물에
식빵을 담가 듬뿍 묻혀 줍니다
프렌치토스트를 맛있게 만드는 팁 중에 하나는
식빵을 계란 물에 푹 담가 주는 겁니다
겉만 살짝 묻히는 건 별로 맛이 없어요
버터를 두른 팬에 빵을 구워 줍니다
너무 쌘 불로 구우면 금방 탈 수 있으니
중 약불이나 중간 불 정도로
앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요
그냥 이상태로
우유랑 같이 먹어도 엄청나게 맛있습니다
빵 위에 설탕 살살 뿌려서 먹어도 좋고
잼이나 과일 등과 먹어도 좋아요
빵이 준비되었다면
패티를 구워 줍니다
패티 위에 종이 포일을 적당한 크기로 잘라 덮어 준다음
지그시 눌러서 펼쳐 줍니다
빵 크기에 맞춰서 크기를 넓혀 주세요
고기가 익으면 크기가 좀 줄어듭니다
좀 크게 넓혀 주는 게 포인트입니다
소금 후추 간을 해 주고
한쪽면이 완전하게 구워질 때까지
구워 줍니다
한쪽면이 익으면
고기를 뒤집어 준다음
고기 위에 치즈를 올려주고
물을 한 스푼 정도 뿌려준 다음 뚜껑을 덮어서
익혀 줍니다
이렇게 해야 치즈가 잘 녹고
육즙도 살아 있어요
크 ~~
소고기 패티에 치즈라니
보기만 해도 군침이
장난 아니쥬?
패티가 다 익었다면
빵 위에 고기를 차례로 올려주면
끝
참 빵에 클럽 샌드위치 소스를 살짝 발라 주었습니다
ㅎㅎㅎ
반으로 갈라서 냠냠 ~~~~
느낌 어떤가요???
먹을만합니다 ㅋ
사실 엄청 맛있습니다
다이어트 포기.....
ㅜㅜ
그런 음식이었습니다
안녕 ~
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